Therapien - Ernährungstherapie
Fasten - Entgiften - Lebensmittel - Stoffwechsel
Die Nahrungsenergie
Neben den Energielieferanten Luft/Sauerstoff, Sonnenwärme/UV-Licht und der Erdanziehungskraft bestimmt die Nahrungsenergie den substanziellen und qualitativen Anteil für die Entwicklung des Menschen ab der Befruchtung im Mutterleib.
Die Nahrung sollte aus Lebensmitteln bestehen und nicht nur aus den reinen Energieträgern Eiweiß, Kohlenhydraten, Fetten.
Wesentlich für den Körper sind die Vitamine: A, C, D, E, K, Biotin, Niacin, Panthotensäure, Gruppe der B-Vitamine.
Die folgenden Mineralien: K, Ca, Na, Mg, Phosphat, Eisen und die folgenden Spurenelemente: Kupfer, Mangan, Chrom, Molybdän, Schwefel, Zink, Selen, Silicium u.a.
Zusätzlich braucht der Mensch Fluor, Jod und Chlor.
Die Nahrung wird als Verbrauchsenergie und zur Gewebebildung umgesetzt, weshalb sie, zusammen mit dem Transport- und Füllmedium (Gewebespannung) Wasser, über den Qualitätszustand der Körpergewebe entscheidet.
Hier besteht eine enge Korrelation zur Gesundheit und Gesunderhaltung.
Nährwertverlust durch Schadstoffe
Durch die Intensivierung der Landwirtschaft (Überdüngung) und die industrielle Veredelung sowie chemische Haltbarmachung der Lebensmittel nimmt der Gehalt an diesen Stoffen kontinuierlich ab. Durch Stoffwechselblockaden über die Anreicherung von Spritzmitteln, Konservierungsstoffen und Schwermetallen im Nerven- und Drüsengewebe wird zudem die Stoffaufnahme und -verarbeitung im Stoffwechsel erschwert und die Körperfunktionen reduziert/verlangsamt.
Die Folge ist eine relative Mangelernährung trotz Überangebot an Nahrung.
Pflanzenstoffe schützen und heilen
Sekundäre Pflanzenstoffe, wie Phytosterine, Saponine, Polyphenole, Phytinsäure, Lycopin, Curcumine u.a. (grüner Tee, Kombucha, Lapacho) haben schützende Eigenschaften: sie wirken antimikrobiell, antioxidativ, antithrombotisch, entzündungshemmend, Immunsystem-kräftigend, die Verdauung fördernd (auch Ballaststoffe), Blutzucker/Cholesterin/Blutdruck-senkend.
Hier ist bei weitem noch nicht alles erforscht. Wichtig ist auch das Zusammenwirken dieser Stoffe im Verbund der Frucht/des Gemüses im Gegensatz zur Isolierung der Einzelstoffe (Nahrungsergänzungsmittel).
Gesunde Ernährung
Die Mittelmeer- oder Balkankost mit kaltgepressten Olivenölen ist sehr empfehlenswert für eine gesunde Ernährung.
Wasser hat den mengenmäßig größten Anteil an einer gesunden Ernährung. Es sollte leicht sauer und mineralarm sein und ein niedriges Redoxpotential aufweisen.
Ungesättigte Fettsäuren der Linolsäure, y-Linolensäure (Leinöl, Borretschöl), der Omega-3-Fettsäuren im Lachs oder der Eicosa-trien/pentaensäure wirken gefäßschützend, fettsenkend, entzündungshemmend, schmerz- und juckreizhemmend und regulierend auf den Hormonhaushalt.

Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist die Basis für Gesundheit und Wohlbefinden.

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(Säure-Basen-Regulierung, Immunsystem-Stärkung, Darmsanierung, Allergiebehandlung, Anti-Aging)

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